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Tartare de saumon et ses blinis de blé noir

Dans le cadre de notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’Avent, découvrez notre première recette d’amuse-bouche pour l’apéritif : un tartare de saumon et ses blinis de blé noir. Le tout bien sûr concocté avec de la bière…
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Le calendrier de l’avent des Bières bretonnes 2014 !

Noël arrive à grand pas et c’est encore une belle année qui s’achève pour André Lemalt et l’équipe de BieresBretonnes.fr, remplie de belles découvertes de bières de Bretagne et d’ailleurs. Toute l’équipe tenait à vous remercier d’être toujours plus nombreux…
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Le Champ Commun, la brasserie qui rassemble !

Le Champ Commun existe depuis maintenant 4 ans sous la forme d’une Société Coopérative d’Intérêt Collectif. Portée par 120 associés, elle dispose déjà d’une épicerie, d’un bar-café, d’une brasserie et d’un lieu dédié aux associations, aux anciens, aux jeunes et…

Les bières William Bros passées à la loupe d’André !

André a souhaité partager avec vous les découvertes brassicoles qu’il a pu faire cet été lors d’un voyage en Ecosse au mois d’Août. Et attention, nos cousins écossais sont de vrais orfèvres en la matière ! En effet, on ne le…
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La Brasserie La BorDée, une brasserie qui tient le cap

Créée en février 2013, la micro-brasserie La BorDée, située à Lorient dans le Morbihan (56), propose une gamme de quatre bières : une blanche, une blonde, une ambrée, une brune. La brasserie tire son nom de la localisation du site de…
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Cave à bières Chez Alain à Rennes

Nous avons découvert une bonne adresse pour les amateurs de bières à Rennes ! Cela fait un moment que nous voulions vous en parler sur le blog, mais l’été et nos différentes activités en ont décidé autrement… C’est en allant faire…
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Fête de l’oignon de Roscoff : l’occasion de découvrir une nouvelle bière bretonne… à l’oignon !

La Fête de l’Oignon de Roscoff a lieu ce week-end samedi 23 et dimanche 24 août à Roscoff dans le Finistère. Ce sera l’occasion pour les amateurs de bière de découvrir une nouvelle bière bretonne… à l’oignon ! Cette bière spéciale…
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André Lemalt en Indre : un peu de verdure dans le bock – Brasserie Verte

A nouveau de passage dans le Berry, André Lemalt, notre arpenteur de territoires, s’est laissé porter au fil de l’eau jusqu’à tomber sur une micro-brasserie connue sous le nom de La Brasserie Verte, située dans la petite commune d’Orsennes dans…
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André Lemalt découvre les bières Brewdog

Après avoir goûté les excellentes bières irlandaises O’Hara’s, André s’est rendu chez leurs cousins écossais pour découvrir les fameuses bières Brewdog. Pour la petite histoire, sachez que la brasserie Brewdog est jeune ! Fondée en 2007, elle s’impose déjà dans…