André Lemalt à Noirmoutier en Vendée

André Lemalt part à la découverte des bières de Vendée

André Lemalt au pays de la brioche Cet été, André a visité la Vendée ! Il a plus particulièrement été séduit par les charmes de l’île de Noirmoutier avec, entre autres, le passage du Gois, la Plage des Dames, les marais…
Civet de chevreuil à la biere

Civet de chevreuil à la bière, pommes duchesse et papillote de légumes

Voici le plat de résistance de notre menu de Noël pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes 2014 : Civet de chevreuil à la bière, pommes duchesse et papillote de légumes à la bière. – Civet de chevreuil – Ingrédients…
Vignette Brasserie La BorDée

La Brasserie La BorDée, une brasserie qui tient le cap

Créée en février 2013, la micro-brasserie La BorDée, située à Lorient dans le Morbihan (56), propose une gamme de quatre bières : une blanche, une blonde, une ambrée, une brune. La brasserie tire son nom de la localisation du site de…
cave à bières chez alain Rennes

Cave à bières Chez Alain à Rennes

Nous avons découvert une bonne adresse pour les amateurs de bières à Rennes ! Cela fait un moment que nous voulions vous en parler sur le blog, mais l’été et nos différentes activités en ont décidé autrement… C’est en allant faire…
andré et les normands

André Lemalt au pays des Vikings : à la découverte des bières normandes Northmaen

De passage en Normandie, du côté de Rouen, André Lemalt s’est vu offrir un carton de bières de la Ferme-brasserie La Chapelle Northmaen, qui existe depuis 1997 à La Chapelle Saint-Ouen à côté de Rouen. Elle brasse plusieurs bières (13…
pont de térénez Sylvie Bargain

Brasserie du Bout du Monde, une nouvelle brasserie bretonne dans le Finistère

Pour ceux qui ne sont pas déjà au courant, une nouvelle brasserie bretonne a fait son apparition dans le Finistère ! Découverte et décryptage de ce projet original. A l’origine de ce projet on retrouve deux passionnés, Olivier Lallemand (ancien sous-marinier)…
margoutie bières de dordogne

“Voyage en Margoutie”, par André Lemalt

André Lemalt, véritable « loup de terre », est un insatiable arpenteur de territoires, un explorateur du terroir. L’automne dernier, André a entrepris un petit périple dans le Périgord où il a découvert la Margoutie, petit territoire de la bière artisanale. La…
sancerroise au gruyt bières aux épices

La Sancerroise au Gruyt (7,6°)

Bière brune aux épices et aux plantes aromatiques, produite par la brasserie sancerroise (18 300 Sancerre). Cette bière est réalisée avec une fermentation haute au « Gruyt » qui est un mélange de 14 épices et plantes aromatiques. C’est une…

Mini-site Calendrier de l’Avent des bières bretonnes

Calendrier de l’Avent des bières bretonnes

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