Crème des moines à la Sant Erwann

Crème des moines à la Sant Erwann

« Le péché mignon d’André Lemalt » André Lemalt a souhaité revisiter une préparation ancestrale et typique des abbayes productrices de bières : la crème des moines. La crème des moines étant habituellement préparée avec des bières rondes et puissantes (type…
Vignette bière gourmande kerzu stout

Bière gourmande et sa farandole de desserts

Pour clôturer notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes 2014, voici la « Bière gourmande et sa farandole de desserts ». Sur le principe du café gourmand, retrouvez donc 3 recettes de desserts : Glace à la…
Clafoutis pommes crème de Guernouillette

Clafoutis aux pommes et crème de Guernouillette

Pour continuer dans notre exploration de recettes à partir de crème de Guernouillette, nous vous proposons une recette inrattable et dédiée aux gourmands : le clafoutis aux pommes et à la crème de Guernouillette ! Ingrédients Pour environ 6 personnes…
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Tarte aux pommes à la crème de Guernouillette

Ayant dans nos placards la fameuse Crème de Guernouillette, nous avons pensé qu’elle pourrait parfaitement s’accorder avec la simple et incontournable tarte aux pommes. Voici donc une recette ultra-simple et rapide de tarte aux pommes à la crème de Guernouillette…
financiers aux noix

Financiers aux noix

Une recette pour les gourmands ! Hier soir, j’avais préparé des financiers aux noix bretonnes (faute d’avoir de la poudre d’amande !) pour une soirée apéro-dinatoire. Avant d’entamer le dessert, nous avons goûté la Coreff Brune (cadeau de Noël !), dont vous…

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