tartare de saumon biere et blinis blé noir

Tartare de saumon et ses blinis de blé noir

Dans le cadre de notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’Avent, découvrez notre première recette d’amuse-bouche pour l’apéritif : un tartare de saumon et ses blinis de blé noir. Le tout bien sûr concocté avec de la bière…

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Posté le : 7 décembre 2014
Catégorie : Recettes de cuisine à la bière bretonne
Mots-clés : Blé noir, Blinis, Calendrier de l'Avent bières, Cuisine à la bière, Menu de Noël, Produits locaux, Sarrasin, Saumon, Tartare
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Auteur : Bières Bretonnes

Burgers bretons au blé noir

Après avoir goûté pour la première fois des hamburgers au blé noir dans un restaurant de Rennes, et quelque peu déçus du résultat, nous avons décidé de tenter nous-même l’expérience et de créer des hamburgers à base de galettes de…

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Posté le : 26 février 2014
Catégorie : Recettes de cuisine à la bière bretonne
Mots-clés : Blé noir, bretagne, Sarrasin
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Auteur : Bières Bretonnes

Pâte à galettes à la Blanche Hermine

Crêpes au blé noir à la bière blanche A l’approche de la chandeleur, quoi de plus logique que de préparer de bonnes crêpes et galettes (même si on n’a pas besoin d’occasions particulières pour faire des crêpes) ! Pour la…

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Posté le : 1 février 2013
Catégorie : Recettes de cuisine à la bière bretonne
Mots-clés : bière blanche, blanche hermine, Blé noir, chandeleur, Crêpes, galette, pâte, Sarrasin
Commentaires : 1
Auteur : Marion