stout
Bière gourmande et sa farandole de desserts
Pour clôturer notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’Avent, voici la « Bière gourmande et sa farandole de desserts ». Sur le principe du café gourmand, retrouvez donc 3 recettes de desserts : Glace à la bière stout Panna Cotta…
André Lemalt en Indre : un peu de verdure dans le bock – Brasserie Verte
A nouveau de passage dans le Berry, André Lemalt, notre arpenteur de territoires, s’est laissé porter au fil de l’eau jusqu’à tomber sur une micro-brasserie connue sous le nom de La Brasserie Verte, située dans la petite commune d’Orsennes dans…
André continue son voyage chez les « Dubliners »
Nous vous en parlions récemment, André a fait une agréable découverte en dégustant la O’Hara’s Stout et la Irish Pale Ale à l’occasion de la Saint-Patrick 2014. C’est donc avec plaisir qu’il est parti en quête du reste de la…
Quelle bière bretonne pour la Saint-Patrick 2014 ?
Nous y voilà, la fameuse fête de la Saint-Patrick est arrivée ! Il est d’usage en Irlande que la Guinness coule à flots en cette période. Voilà pourquoi nous vous proposons aujourd’hui de (re)découvrir de bons Stout bretons ! Toute…
Pintade à la bière bretonne : Rosko Stout
Ce week-end, nous avons acheté une belle pintade de ferme au marché. Nous avons cherché à faire une recette simple et à la fois originale. Nous avons donc décidé d’élaborer une recette de pintade à la bière à base de…