margoutie bières de dordogne

“Voyage en Margoutie”, par André Lemalt

André Lemalt, véritable « loup de terre », est un insatiable arpenteur de territoires, un explorateur du terroir. L’automne dernier, André a entrepris un petit périple dans le Périgord où il a découvert la Margoutie, petit territoire de la bière artisanale. La…
André et les Picardos

André et les Picardos : à la découverte des bières picardes

Cet hiver, plutôt que de retourner à la neige, André Lemalt a préféré rendre une courte visite à des amis picards qui ont su l’accueillir chaleureusement dans la tradition des gens du nord. En véritable arpenteur de territoires, c’est à…
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André Lemalt en Corse, été 2013

Cet été, André a visité l’île de beauté et bien évidemment, il en a profité pour déguster trois incontournables bières de la brasserie Pietra : la Pietra ambrée, la Colomba, bière blanche du maquis et la Serena, bière blonde. Les conditions…
sancerroise au gruyt bières aux épices

La Sancerroise au Gruyt (7,6°)

Bière brune aux épices et aux plantes aromatiques, produite par la brasserie sancerroise (18 300 Sancerre). Cette bière est réalisée avec une fermentation haute au « Gruyt » qui est un mélange de 14 épices et plantes aromatiques. C’est une…
une inquiete biere noire du berry

Une inquiète, bière noire du Berry (4,8°)

Une inquiète est une bière noire aux malts d’orge torréfiés du Berry. Elle a reçu le prix « Fourquet de bronze 2008 » au concours national du musée français de la brasserie. Elle est brassée à « L’atelier de la bière », à Villedieu…