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Quelques mots sur la Brasserie Micro Braz

Créée en 2020 par Loïc Le Gall, la Brasserie Micro Braz est installée à Concarneau dans le département du Finistère (29). Sa production annuelle est de 50 hectolitres (données fournies en 2021).

Elle produit actuellement trois bières :

  • « Tipsy », une bière de style Indian Pale Ale à 4,8 % alc. houblonnée à cru (Cascade et Mosaic) : « L’IPA de tous les jours, pas trop d’amertume mais du corps et du caractère ! »
  • « Vive », une bière au Gingembre au malt de Froment et à l’avoine qui titre 5,8 % alc. : « Bière légère et parfumée. Le gingembre est présent au nez et en bouche mais laisse de la place aux houblons Chinook et Mandarina. »
  • « Lilia », une bière ambrée à 5,8 % alc. aux malts anglais Crystal et Amber et aux houblons Chinook, Fuggle et Cascade issus de la culture locale (Sud Finistère) : « Arômes de malt et de café avec une douce amertume en finale. »

Date de création : 2020
Production (en hl par an) : 50

La gamme

  • Tipsy (Indian Pale Ale – 4,8 % alc.)
  • Vive (Bière au Gingembre – 5,8 % alc.)
  • Lilia (Bière Ambrée – 5,8 % alc.)

Brasserie Micro Braz

5 rue du Pors Gwir
29900 Concarneau
Tél. : 06 22 79 07 25
Email : microbraz@free.fr

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