Brasserie Plijadur
Quelques mots sur Brasserie Plijadur
Brasserie Douarneniste
La Brasserie Plijadur est une brasserie artisanale bretonne installée à Douarnenez, la cité Penn Sardin (« tête de sardine »), ville aux 3 ports bercée par ses festivals, sa culture conviviale et animée par son riche tissu associatif.
Une brasserie artisanale au cœur de Douarnenez
La brasserie Plijadur est située à Douarnenez, au cœur du quartier de Pouldavid, à quelques pas du Port Rhu. Ayant toujours vécus à Douarnenez, il était fondamental pour les brasseurs de s’installer au cœur de cette ville qui les a vu grandir !
Première brasserie à s’installer en cité Penn Sardin, ils ont souhaité représenter le caractère et les particularités de ces lieux, aussi bien dans les recettes, que sur les visuels ou encore dans son lieu d’implantation.
La salle de brassage a donc pris place dans les locaux bien connus des Douarnenistes, près des conserveries et des entreprises de construction navale. Elle est également installée près de ses amis d’Handy Pal Store, incontournables pour les surfers et skaters du coin.
Lieu de production artisanale et de vente, ils en ont également fait un lieu de vie, inauguré à l’occasion du 1er anniversaire de la brasserie par un concert de leurs amis du groupe The Red Goes Black.
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Date de création :
2021
Production (en hl par an) :
500 hL (en 2023)
Label :
BIO
La gamme
- Plij (Blonde – 5% vol.) : Bière rafraîchissante, la Plij est une bière de pur plaisir ! Elle associe malt et houblon avec équilibre, vous permettant de l’apprécier quelle que soit la météo…
- Pikez (Ambrée – 5,5% vol.) : Bière ambrée et savamment maltée, la Pikez tout en étant équilibrée et savoureuse, ne manque pas de caractère !
- Dirollet (IPA – 6,5% vol.) : Délicieusement houblonnée, la Dirollet vous fera prendre le large, à la croisée des voies maritimes et de la culture brassicole.
- Splamb (Blanche – 5% vol.) : De subtiles notes d’agrumes, élégamment épicées, la Splamb, bière de blé, apporte une touche de légèreté à vos moments de détente ou festifs, propre quoi !
- Bouchig (Session IPA – 4% vol.) : La Bouchig est une bière légère dont la subtile amertume est agrémentée de belles notes de fruits blancs. Elle vous propose un joli moment de fraîcheur, tout en douceur.
- Dalc’h Mad (Red Ale) : Red Ale de caractère, maltée, une occasion de rendre hommage aux femmes ayant défendu leurs convictions, par leur engagement lors des grèves de 1924.
Galerie photos
Brasserie Plijadur
5 rue de Pont Dinou
29100
Douarnenez
Tél. : 07 86 78 65 91
Email : brasseriedz@plijadur.com
