Bière au sureau de Ploemeur de la Brasserie du Moissonneur

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Bière au sureau de Ploemeur

La Bière au sureau de Ploemeur est une bière blonde produite par la Brasserie du Moissonneur. Comme son nom l’indique, elle incorpore un ingrédient spécial qui est le sureau !

Elle dévoile une belle mousse blanc cassé, dense, légèrement abondante et persistante. Sa robe est d’un joli blond orangé, assez foncé et légèrement cuivré. Le nez est frais et fruité. Bien malté, on décèle une pointe de caramel et de légères notes d’amande.

En bouche, l’attaque est fruitée et acidulée. La texture est bien ronde et on ressent bien le côté fruité. La fin de bouche plutôt maltée avec une légère amertume. On relève également des notes de sucre de canne assez persistantes en bouche. Au final, on retrouve une bière avec une certaine puissance (6°).

Notre avis :

La Bière au sureau de Ploemeur de la Brasserie du Moissonneur est une très bonne bière fruitée avec un bel équilibre entre acidité et saveurs sucrées.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 6 % vol.
Conditionnement : Bouteilles 50 cl

Voir la page brasserie

Bière dégustée le 05-09-17

Conseil de dégustation : Servir bien frais

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