Coreff Ambrée BIO, bière biologique bretonne

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La bière « historique » de la brasserie en version BIO

La Coreff Ambrée BIO est semblable à la bière ambrée historique de la Brasserie Coreff, mais avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique via l’association “De la terre à la bière” créée en 2006 pour développer une filière de production d’orge brassicole bio en Bretagne.

Cette bière à la robe ambrée cuivrée et limpide présente des arômes de malt, de céréales grillées et de caramel. Si l’on s’y attarde un peu plus on pourra découvrir de très légères notes de grains de café lorsque la bière se sera aérée ainsi que des notes légèrement fruitées (fruits rouges). Au final ce n’est tout de même pas une bière très aromatique. En bouche, on découvre une bière maltée, peu sucrée et à l’amertume moyenne. On retrouve également les notes de céréales grillées. Malheureusement, c’est pour nous une bière qui gagnerait en force avec un peu plus de corps et de longueur en bouche.

Notre avis :

La Coreff Ambrée BIO est une ambrée légère avec un rapport qualité/prix intéressant. Non dénuée d’intérêt, elle manque cependant pour nous de personnalité. On salue néanmoins la démarche de Coreff de proposer une bière avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 33 et 75 cl

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