Dremmwel au Blé Noir Gwiniz Du | Brasserie de Bretagne

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Bière ambrée au blé noir

La Dremmwel au Blé Noir Gwiniz Du est une bière ambrée au blé noir (« Gwiniz Du » en breton), produite par la Brasserie de Bretagne. C’est une bière biologique sans gluten. Auparavant à part dans la gamme, la Gwiniz Du fait maintenant partie de la gamme « Dremmwel » de la brasserie.

Bière à la robe ambrée assez foncée, elle dévoile une belle mousse épaisse, abondante et persistante de couleur blanc cassé. Au nez, on est sur un profil résolument malté. On peut sentir des notes de levures, de banane et une très légère touche de blé noir. On sent déjà que l’on va déguster une bière assez ronde en bouche. Justement, en bouche, on découvre une bière maltée, puissante, ronde, à l’amertume moyenne avec des notes fruitées. Sa texture est assez légère. C’est une bière assez longue en bouche mais plutôt sucrée.

Notre avis :

La Dremmwel au blé noir Gwiniz Du est une bière incontournable des crêperies bretonnes. Elle accompagnera parfaitement vos crêpes ou galettes ! Le petit plus : essayez-la avec une crêpe dessert, comme par exemple une crêpe blé noir au chocolat, un mariage original qui saura s’associer à la dominante maltée de cette bière.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 5,4 % vol.
Conditionnement : bouteilles 33 et 75 cl

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Lire l’avis d’Happy Beer Time sur la Gwiniz Du

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