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Les bières bretonnes
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Grettir Wheat Ale Cardamome

Couleur : Blanches
Avis publié le : 13 mars 2025
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  • Bière Grettir Wheat Ale Cardamome – Les Alchimistes Ivres
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Wheat Ale à la Cardamome Verte

La Grettir est une bière de style Wheat Ale brassée par Les Alchimistes Ivres, à Broons, en Ille-et-Vilaine (35). C’est une bière éphémère brassée au printemps 2024 avec de la Cardamome verte et les houblons Citra et Strisselspalt.

Cette Wheat Ale nous offre une expérience gustative des plus agréables. Sa robe jaune trouble est surmontée d’une mousse blanche dense et persistante. Le nez, très franc, dévoile des arômes d’épices, notamment de cardamome, et de levure. En bouche, les saveurs sont assez complexes mais harmonieuses : on retrouve les épices, le froment, une légère acidité qui apporte de la fraîcheur et une pointe citronnée. L’ensemble est léger et désaltérant, tout en offrant une belle complexité aromatique.

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Notre avis :

Une bière blanche, typiquement dans un style belge qui ravira les amateurs de la sorte. Rafraîchissante et bien équilibrée, elle se distingue par son agréable acidité et la pointe de rondeur apportée par le froment, le tout sur une dominante d’épices.

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 4 % vol.
  • Contenant : Bouteilles 33cl, Bouteilles 75cl
  • Label : Aucun
Voir la page brasserie

Une histoire à découvrir pendant la dégustation, via son QR code :
« Grettir était consumé par une ambition dévorante, sa soif de pouvoir le conduisant à des pactes de plus en plus sombres. Son cœur, autrefois rayonnant de passion pour son art, s’était peu à peu glacé, jusqu’à ce qu’il devienne aussi vide que les froides étendues qui l’entouraient… »

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