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Les bières bretonnes
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Griffonne Blonde

Couleur : Blondes
Avis publié le : 17 janvier 2014
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Armorican Pale Ale

Nous avons goûté le 1er brassin : la recette est susceptible d’avoir évolué depuis

Le Griffonne Blonde est une bière blonde de type pale ale brassée par la brasserie La Guernouillette à St-Brieuc dans les côtes d’Armor (22).

Une fois servie, elle présente une mousse abondante et persistante à la robe blonde plutôt limpide. Au nez, elle dévoile des arômes agréables de houblon et d’agrumes accompagnés de quelques notes iodées. On lui distingue également des arômes maltés très légers. En bouche, on découvre une bière houblonnée et très peu amère. Ses saveurs se dissipent rapidement pour laisser la place à une fin de bouche plutôt sèche. Par ailleurs, on est quelque peu surpris par un côté salé trop prononcé. On pourrait davantage la comparer à une bière blanche légère qu’à une blonde.

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Notre avis :

Que penser de cette bière ? C’est une bière plutôt sympathique à boire en été mais qui manque pour nous de complexité. Le petit côté iodé, assez présent, pourra déplaire à certains.

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 4,5 % vol.
  • Conditionnement : bouteilles 33 cl
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