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Kerzu Imperial Stout

Couleur : Noires
Avis publié le : 23 décembre 2015
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  • Kerzu Imperial Stout – Brasserie An Alarc’h
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L’impérial Stout Breton

La Kerzu est une bière de décembre de type Stout produite par la Brasserie An Alarc’h, située à La Feuillée dans le Finistère.

Cette bière revêt une robe d’un noir impénétrable avec une mousse à la couleur caramel dense et crémeuse. Au nez, elle se distingue par sa puissance aromatique et nous enivre de ses arômes de café et de céréales grillées. On distingue également des notes de fruits noirs (pruneau). En bouche, on est surpris par une attaque franche et puissante avec une forte amertume tirant vers le cacao noir. On dénote aussi quelques saveurs de banane bien mûre. En résumé, c’est une bière complexe, ronde, gourmande et longue en bouche, au caractère bien affirmé sans être trop alcoolisée.

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Notre avis :

Coup de cœur du Guide Hachette des bières 2015 mais aussi de BieresBretonnes.fr depuis 2012, cette Kerzu Stout est une véritable « bière dessert » à laquelle on ne peut résister.

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 7 % vol.
  • Conditionnement : bouteilles 33 cl et 75 cl
Voir la page brasserie

Conseils :

  • Pour qu’elle dévoile toute sa complexité, veillez toutefois à ne pas la boire trop fraîche 😉
  • C’est une bière qui peut vieillir quelques années en cave (3-4 ans)

Récompenses :

  • Fourquet d’Argent en 2012 au Concours de Bière du Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-du-Port
  • Bière exceptionnelle au Guide Hachette des Bières 2015

logo fourquet argent 2012 saint nicolas de portCoup de coeur Guide Hachette des Bières 2015

 

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