Brasserie Kerampont (BK)
Quelques mots sur Brasserie Kerampont (BK)
Microbrasserie artisanale et biologique à Lannion
Fondée en 2015 par Isabelle Métayer, la Brasserie Kerampont a été reprise en 2021 par Guillaume Gendre, qui perpétue et développe l’ambition initiale : brasser des bières artisanales biologiques ancrées dans leur territoire.
Installée au cœur de Lannion, en Côtes d’Armor, la brasserie s’approvisionne en circuits ultra-courts. Les malts proviennent de la malterie Yec’hed Malt, et les houblons de la Houblonnière de Lezerzot à Brélidy — à quelques kilomètres seulement. Les céréales brassicoles sont certifiées bio et bretonnes, et un partenariat avec le Moulin de Kerjean, ferme céréalière installée à 4 km de la brasserie, renforce encore ce maillage local.
L’engagement écologique de Kerampont va au-delà des ingrédients : réduction des déchets, économies d’eau et d’énergie, et choix d’Enercoop comme fournisseur d’électricité.
La gamme permanente couvre un large spectre : la Gwin Zegal (blanche légère au blé et seigle), la Hillig (blonde au blé épicée), une IPA très houblonnée, la Beg Lagger (blonde tourbée au malt fumé), l’Ebrel (rousse noisette), la Bilzic (rousse de caractère) et la Kurun (brune douce au sarrasin). Des bières éphémères et des collaborations viennent régulièrement enrichir la carte, ainsi qu’une gamme de spiritueux maison : l’eau-de-vie de bière Houpez Vraz et la liqueur de houblon Houpez Vihan.
Plus qu’une fabrique de bière, Kerampont est un lieu de vie : expositions, concerts, activités associatives et culturelles s’y succèdent tout au long de l’année. La boutique est ouverte le mardi de 16h à 22h (restauration sur place) et le vendredi de 16h à 19h.
Date de création :
2015
Production (en hl par an) :
200
Label :
BIO
Liste des bières de la brasserie
Gamme permanente
- Gwin Zegal (Blanche légère et fruitée, orge blé et seigle – 5% vol.)
- Hillig (Blonde au blé, légèrement épicée, très rafraichissante – 5% vol.)
- IPA (Blonde très houblonnée, entre amertume et floral – 6% vol.)
- Beg Lagger (Blonde tourbée, au malt fumé à la tourbe – 5% vol.)
- Ebrel (Rousse, moelleuse, saveurs de noisette – 4% vol.)
- Bilzic (Rousse de caractère, très houblonnée – 6% vol.)
- Kurun (Brune douce, au sarrazin – 5% vol.)
Bières éphémères
- Tomm a ra (Ambrée au piment)
- Rouzic (Ambrée vieillie en fûts de chêne)
- India Pale Ale
- Beg Douar (Bière blonde aromatique au houblon Ariana – 5,5%)
- Bière Blonde des Paysans des Côtes d’Armor (5,2% – Brassée pour la Confédération Paysanne des Côtes d’Armor)
- Climat (Saison – 6%)
- CCC (Ambrée courge chocolat & cardamome)
- Houad The Duck (Black IPA – 5% vol.)
- Glazard! (Rousse Triple et fumée – 7% vol.)
Collaborations
- White Spirit (Blanche IPA – Collaboration avec Microbrasserie Da Bep Lec’h – Toutes Directions)
Spiritueux
- Houpez Vraz – Eau-de-vie de bière distillée au houblon – Bouteilles de 50 cl – 40 % vol.
- Houpez Vihan – Liqueur de houblon – 25 % vol.
- Lire notre article sur les eaux-de-vie de bières artisanales bretonnes
Brasserie Kerampont (BK)
2 Rue Hent Koz Montroulez
22300
Lannion
Tél. : 06 79 26 63 48
Email : brasseriekerampont@gmail.com
