La Bière de Groix
Quelques mots sur La Bière de Groix
La bière de Groix est une brasserie installée sur l’île de Groix. Créée en 2018, elle a ouvert ses portes officiellement en juin 2019.
La bière produite sur place s’appelle la GX, élaborée à partir d’orge cultivée sur l’île, en agriculture régénérative.
Les GX sont issues de la tradition brassicole : pas de pasteurisation ni de refermentation en bouteille, pas d’additifs chimiques, arômes préservés grâce au concassage du malt la veille, bulles fines issues de la carbonatation naturelle de la levure.
La gamme actuelle de GX se compose de 7 bières.
Date de création :
2018
Production (en hl par an) :
entre 900 et 1000 hL (2023)
Label :
Aucun
La gamme
Bières permanentes :
- La GX Blonde (5% vol.)
- La GX Blanche (5% vol.)
- La GX Ambrée (6% vol.)
- La GX Fumée (7% vol.)
- La GX Poivre (6% vol.)
- La GX Brute IPA (7,2% vol.)
- La GX Noire (4% vol.)
- La GX Kombu (Blanche à l’algue Kombu Royal – 5% vol.)
Bières éphémères :
- La GX Hiver (6,5% vol.)
- La GX Été Clémentine (5% vol.)
La Bière de Groix
Locqueltas
56590
Groix
Tél. : 09 51 12 41 23
Email : contact@bieresdegroix.com
