Fresk, bière blanche de la Brasserie D’istribilh (Finistère)

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Bière blanche du « Grand Nord » Finistère

La Fresk est une bière blanche bretonne de la Brasserie D’istribilh située dans le Finistère, dans la petite commune de Plouider.

C’est une bière à la robe blond clair et à la mousse abondante et persistante. Le nez est frais et agréable. Cela fleure bon les levures et le froment. On retrouve également des notes de pommes caramélisées façon tarte tatin. En bouche, la Fresk est douce, peu amère et légère. C’est une blanche de soif très agréable avec un bel équilibre et une carbonatation impeccable. Le seul reproche serait d’être un peu trop courte en bouche.

Notre avis :
La Fresk une bonne bière blanche qui nous vient tout droit du Nord Finistère. La démarche engagée par la brasserie d’une production avec uniquement des matières premières locales est à saluer. Sa bière blanche est intéressante avec un bon goût de céréales et une belle texture en bouche. Pour nous, elle serait encore meilleure avec un bouquet aromatique un peu plus affirmé.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 5,5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 33 et 75 cl

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