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Les bières bretonnes
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La Pèrchée

Couleur : Blanches
Avis publié le : 31 janvier 2024
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  • Biere La Perchee Brasserie Les Papas Brasseurs 1080×1080
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Clisson 44 Terre

La Pèrchée est une bière blanche BIO brassée par la brasserie Les Papas Brasseurs, à Clisson (44) avec les houblons Magnum, Cascade et Mosaic.

La mousse est abondante, persistante et très texturée. Cette bière blanche présente une robe blond pâle et trouble. Au nez, on retrouve des notes de froment, levurées, florales, légèrement épicées et de poire. En bouche, la bière est assez ronde et légèrement sucrée. La finale est délicatement épicée, avec une amertume faible. Une légère acidité apparait lorsque la bière se réchauffe. La bière est légèrement trop gazeuse, mais cela ne nuit pas à la dégustation.

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Notre avis :

Dans l’ensemble, cette bière est une bonne bière blanche maitrisée. Elle est bien équilibrée et offre une belle palette de saveurs. Elle plaira aux amateurs de bières blanches d’inspiration belge.

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 4.5 % vol.
  • Contenant : Bouteilles 33cl, Bouteilles 75cl
  • Label : BIO
Voir la page brasserie

Description de la bière par la brasserie :
« Brassée sur Terre, notre blanche est dans la lune !
Véritable assemblage de poussières d’étoiles, elle te rafraichira par sa légèreté et ses notes florales. »

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