Bière La P’tite Dernière - American Pale - Brasserie Bock à l’Ouest

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La P’tite Dernière ou l’Amérique à la costarmoricaine

La P’tite Dernière est une bière de style American Pale Ale (APA) brassée par la brasserie Bock à l’Ouest, à Plaintel dans les Côtes-d’Armor (22).

La robe de cette bière, d’un blond foncé tirant sur l’orangé, est des plus attrayantes. La mousse, blanche et persistante, vient couronner le tout. Au nez, des arômes maltés sont aussitôt suivis de notes agrumées rappelant la mandarine et la clémentine. En bouche, l’attaque est franche avec une amertume bien présente qui se prolonge en finale. Cependant, une subtile note sucrée vient rééquilibrer l’ensemble, apportant une touche de rondeur.

Notre avis :

La P’tite Dernière est une bière efficace et équilibrée, typique du style American Pale Ale (APA). Amateur de houblons américains, allez-y !

Accord mets-bière : dans une perspective de « terroir » 😊, on la conseillera avec un bon burger frites bien généreux en fromage ou en accompagnement d’un barbecue (ribs de porc caramélisés, viandes marinées et épicées).

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 6.3 % vol.
Contenant : Bouteilles 33cl, Bouteilles 75cl
Label : Aucun

Voir la page brasserie

Description par la brasserie :
Bière American Pale Ale
Les APA sont le style emblématique de la révolution brassicole qui a eu lieu aux USA au début des années 80, avec l’emploi généreux de houblons américains.