La Trouille - Brasserie Tri Martolod et GAEC des Radicaux Libres

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Bière des Trois Loups

La Trouille est une bière blonde de style « California Ale ». Elle est le fruit de la collaboration entre la brasserie Tri Martolod et le GAEC des Radicaux Libres qui brasse la Couille de Loup.

La Trouille est une bière à la robe blonde, légèrement dorée et trouble. La mousse est blanche, abondante et persistante. Le nez est très agréable et fruité. On y découvre une bière bien houblonnée, herbacée avec des notes de fruits exotiques et d‘agrumes.

En bouche, après une attaque acidulée, on découvre une bière plutôt sèche avec une bonne longueur en bouche. La finale est dominée par une amertume franche, pas forcément très agréable. Malheureusement moins intéressante en bouche que le nez ne le laissait présager, elle gagnerait à être plus fruitée et moins carbonatée.

Notre avis :

Avec La Trouille, la promesse est remplie. L’étiquette annonce une bière bestiale et on le retrouve en bouche avec une bière amère, mais manquant pour nous d’un peu de finesse.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 50 cl

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