Tourne Vice - Brasserie Grobul’Factory

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Un vice peut-être, mais assumé !

La Tourne Vice est une bière ambrée brassée par la Brasserie Grobul’Factory à Mellionnec dans le département des Côtes-d’Armor. Nous l’avons dégustée après quasiment deux ans de garde*.

Arborant une robe ambrée aux reflets légèrement rouges, la Tourne Vice offre un bouquet aromatique très doux, porté sur le caramel et le malt et accompagné de quelques notes de fruits rouges. On retrouve également ces arômes en bouche, où l’on découvre une bière offrant un bel équilibre entre des notes légèrement acidulées, sucrées et amères. On apprécie également une rondeur qui permet de bien sentir les saveurs et qui donne un petit côté liquoreux (un peu semblable au style Barley Wine de Sainte-Colombe, mais moins fort en goût).

Notre avis :
La Tourne Vice est une bière peu complexe mais efficace dans le style, dont les saveurs sont bien maîtrisées. Très agréable !

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 6 % vol.
Conditionnement : bouteilles 75 cl

Voir la page brasserie

* Cet avis a été réalisé avec une Tourne Vice achetée au salon Bierzhistans en 2013. Il est donc fort probable qu’elle ait évolué avec le temps.

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