Vieux canal Special bitter, bière ambrée de la Brasserie rennaise RZN

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Une Special Bitter qui s’inscrit au cœur de la cité rennaise

La Vieux Canal est une bière ambrée de type Special bitter de fermentation haute, produite par la Brasserie RZN en plein cœur de Rennes. Elle est brassée avec des malts pale, crystal et avoine et les houblons Fuggles et Challenger.

La mousse est beige crème, moyennement abondante et plutôt épaisse. Au nez, dominent des notes de caramel, toffee et de noisette. En second plan, notamment lorsque la bière s’est aérée et réchauffée, on relève également des notes d’orange amère et de chocolat. En bouche, la légère acidité de départ fait rapidement place à de légères notes de céréales torréfiées et d’orange amère. C’est une bière peu épaisse en bouche avec une finale amère, structurée par des notes de grillé.

Notre avis :
Cette Vieux Canal Special Bitter de la Brasserie rennaise RZN est une bière ambrée réussie. Aromatique au nez et légère en bouche, les notes d’orange amère font son originalité. Elle mérite clairement qu’on s’y attarde.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 5,5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 33 cl

Les bières bretonnes

Vieux Canal Special Bitter

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