Biometri, bière blonde pils BIO de la Brasserie Tri Martolod à Concarneau

Une Tri Martolod Blonde BIO

La Biométri est une bière blonde brassée par Tri Martolod à Concarneau. La brasserie la décrit comme une « Bière d’anticipation » « à l’heure de la surveillance de masse généralisée ». Tri Martolod revisite ici sa pils originelle avec des ingrédients d’origine biologique.

La mousse est blanche, dense, abondante et crémeuse, qui persiste en une fine couche. Bière à la robe blonde et légèrement cuivrée, elle dévoile au nez des notes de malt, de céréales. On retrouve également de légères notes miellées, caramélisées et biscuitées (lorsque la bière s’est bien aérée). En bouche, on découvre une bière bien maltée, sèche, avec une belle texture et une amertume bien présente. Une petite pointe sucrée vient contrebalancer l’amertume et apporte une certaine longueur en bouche.

Notre avis :
La Biomé Tri représente pour nous une belle initiative de la part de la Brasserie Tri Martolod de (re)créer son produit phare avec des produits d’origine biologique. C’est une bonne bière blonde de soif comme sa petite sœur la Tri Martolod Blonde. Elle sera très appréciée en pression dans un bar !

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 4,6°
Conditionnement : bouteilles 33 cl

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