Térénez de Noël - Brasserie du Bout du Monde

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Bière de Noël du bout du monde

La Térénez de Noël est une bière événementielle proposée chaque année par la Brasserie du Bout du Monde située à Rosnoën dans le Finistère (29).

La Térénez de Noël présente une robe rousse laissant transparaître de fines bulles, ainsi qu’une mousse onctueuse bien blanche, plutôt abondante et persistante. Son profil aromatique est très caractéristique des bières de Noël. Une fois la bière bien aérée, on y retrouve des notes épicées bien présentes, accompagnées d’arômes de malt grillé et d’écorce d’orange. Une petite pointe vanillée vient apporter un peu de douceur à l’ensemble. La texture en bouche est plutôt intéressante. On découvre une bière assez ronde et peu sucrée, mêlant les notes épicées, acidulées et vanillées. Malgré ses 7,5°, l’alcool ne se fait pas trop sentir, ce qui est plutôt agréable.

Notre avis :

Cette Térénez de Noël respecte bien le style avec un bel équilibre entre le sucre, l’acidité et les épices. A réserver cependant aux amateurs de ce style de bières.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 7,5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 33 cl

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