Ya plus de Saisons - Impériale Saison aux poivres

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N’est-ce pas ma mignonne ?

Ya plus de Saisons est une Impériale Saison aux poivres (Sichuan, Kampot, Timut) brassée par la Brasserie de Trévarn (Saint-Urbain) en collaboration avec Da Bep Lec’h Toutes Directions (Morlaix).

Bière à la robe blond pale, sa mousse est blanche, abondante et persistante. Au nez, la première impression est la puissance (8,5% tout de même). Ensuite, on découvre les épices avec des arômes fruités de poivre et des notes de poire. En bouche, l’impression de puissance se confirme et elle réchauffe bien le palais. On voit que c’est une bière qui « en en a sous le capot ». On retrouve bien le poivre et surtout son côté fruité. C’est une bière relativement sèche pour une « Impériale », avec une belle longueur en bouche.

Notre avis :

La Ya plus de saisons est une bière Impériale Saison « aux poivres » qui va dans une direction et annonce la couleur : le poivre est bien présent, apportant aromatique et puissance, le tout dans un équilibre impérial.

Caractéristiques :

Degré d’alcool : 8,5 % vol.
Conditionnement : bouteilles 75 cl

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