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Tarte aux pommes à la crème de Guernouillette

Ayant dans nos placards la fameuse Crème de Guernouillette, nous avons pensé qu’elle pourrait parfaitement s’accorder avec la simple et incontournable tarte aux pommes. Voici donc une recette ultra-simple et rapide de tarte aux pommes à la crème de Guernouillette !

Ingrédients

Pour environ 6 personnes

Pour la pâte :

  • 250 gr de farine
  • 60 gr de beurre fondu
  • 50 gr de sucre
  • 100 ml d’eau chaude

Pour la garniture :

  • 4 pommes Reinettes d’Armorique (elles tiennent bien à la cuisson)
  • 3 bonnes cuillères à soupe de crème de Guernouillette (voire plus pour les gourmands !)
  • Un peu de cassonade (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 180° environ.

Commencer par préparer la pâte : mettre la farine, le sucre, le beurre et l’eau dans un tupperware. Fermer le tupperware et secouer énergiquement pendant plusieurs secondes afin que la pâte se forme en boule.

Étaler la pâte puis la disposer dans un plat à tarte. La piquer avec une fourchette puis recouvrir le fond de crème de Guernouillette.

Couper les pommes en lamelles puis les disposer sur la pâte.

Saupoudrer de cassonade pour qu’elle dore à la cuisson.

Enfourner la tarte pendant environ 30 min. Elle est cuite quand la pâte et les pommes sont bien dorées.

Dégustez !

Résultat

Tarte aux pommes à la crème de Guernouillette

Notre avis

Nous l’avons d’abord goûtée chaude, quasiment à la sortie du four ! Un régal ! La crème de Guernouillette fondue se marie parfaitement avec les pommes. Et froide, elle est tout aussi bonne.

En plus, grâce à la technique de confection de la pâte, plus d’excuses pour ne pas la tester ! Cette technique est magique et vraiment rapide !

 

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