Brasserie Aerofab

Quelques mots sur Brasserie Aerofab

Créée en 2018 à Sautron, près de Nantes en Loire-Atlantique (44), la Brasserie Aerofab s’impose aujourd’hui comme l’une des microbrasseries artisanales les plus dynamiques de Bretagne et du Pays de la Loire.
Portée par une passion commune pour l’innovation et la créativité, elle propose des bières modernes qui séduisent les amateurs comme les curieux.

Une microbrasserie artisanale innovante

Aerofab brasse exclusivement des bières artisanales aux recettes originales, souvent inspirées par les tendances internationales. IPA houblonnées, stouts gourmands ou bières acides rafraîchissantes : chaque création traduit une volonté d’explorer de nouveaux territoires gustatifs tout en respectant le savoir-faire brassicole.

Une gamme de bières créatives

Parmi les bières phares de la gamme, on retrouve :

• Blizzard (NEIPA généreuse en houblons),
• Mistral (IPA aux saveurs fruitées et exotiques),
• Petite Brise (bière IPA légère en alcool),
• mais aussi de nombreuses éditions limitées.

Toutes reflètent l’ADN d’Aerofab : modernité, intensité aromatique et identité graphique forte.

Collaborations et éditions spéciales

La brasserie se distingue également par de nombreuses collaborations avec d’autres microbrasseries. Ces brassins spéciaux donnent naissance à des bières éphémères très attendues par les amateurs, renforçant la réputation d’Aerofab comme acteur incontournable de la scène craft.

La Taproom Aerofab à Nantes — un bar de dégustation vibrant

Située au Hangar à Bananes, sur l’Île de Nantes, la Taproom Aerofab est un lieu incontournable où bière, culture et convivialité se rencontrent. Avec ses 23 becs pression, elle propose non seulement la gamme complète des bières Aerofab, mais aussi des sélections de brasseries invitées, des vins, cocktails et spiritueux distillés par Aerofab, ainsi que des boissons locales sans alcool.

La Taproom organise régulièrement des événements festifs (concerts, karaoké, soirées à thème) qui en font un véritable lieu de vie culturelle au cœur de Nantes.

Le bar & boutique Aerofab à Sautron — au plus près de la brasserie

À quelques minutes de Nantes, le bar & boutique Aerofab de Sautron accueille les amateurs de bières artisanales du jeudi au samedi. Ce lieu convivial propose la gamme complète des bières brassées sur place et permet de déguster les nouveautés directement à la source.

Chaque vendredi midi, un food-truck est présent pour accompagner les dégustations, renforçant l’esprit de convivialité. L’endroit se veut chaleureux, authentique et proche des brasseurs.

Ateliers de brassage & distillation — vivez l’expérience

Avec Aerofab, la découverte ne s’arrête pas au verre. La brasserie propose des ateliers de brassage et de distillation pour partager son savoir-faire avec le public.

Aux côtés de la Brasserie La Hulotte, vous pouvez participer à la création de votre propre bière artisanale, de la conception à la dégustation. Aerofab propose également des ateliers de distillation de gin, pour apprendre les secrets des spiritueux et repartir avec votre propre création.

Ces expériences immersives et pédagogiques renforcent l’identité d’Aerofab comme une brasserie ouverte et passionnée, qui place le partage et la transmission au cœur de son projet.

Date de création : 2018
Production (en hl par an) : 3550 HL (en 2023)
Label : Aucun
Brewpub : Oui