Brasserie de Cornouaille
Quelques mots sur Brasserie de Cornouaille
Bières artisanales brassées à Concarneau
La Brasserie de Cornouaille est une brasserie créée en août 2017 par Erwan Cadic à Concarneau dans le Finistère (29). L’emblème de la brasserie est un mouton d’Ouessant qui symbolise la Cornouaille.
Dans une ancienne grande ferme du XIXe siècle rénovée, le brasseur fabrique et commercialise une gamme de bières biologiques sous le nom « Storlok » qui tire ses origines du breton. En effet, Storlok est un groupe breton des années 70, considéré comme le premier groupe de rock celtique de la région.
Au niveau des bières, la brasserie revendique des influences anglo-saxonnes avec un style aromatique et fruité qui fait la part belle aux houblons.
Date de création :
2017
Production (en hl par an) :
500 (2018)
Label :
NC
La gamme
- Storlok Pale Ale
- Storlok Amber Ale
- Storlok American Wheat
- Storlok India Pale Ale
- Storlok Black India Pale Ale
- Storlok Session IPA
Bières éphémères :
- Storlok Endless Summer (Session IPA Sorachi et Yuzu – 4° – en collaboration avec la Brasserie Azimut à Bordeaux)
- Storlok The Japanese Dream (Sorachi Pale Ale – 5,5% -en collaboration avec Tony de la cave à bière Le Marchand de Bière à Rennes)
- Cherry Kiss (Gose Griottes – 4% – Collaboration avec Hoppy Road)
- Flying Flowers Attack (Saison – 7,5%)
- Storlok Black Monday (Porter Vanille Coco – 5%)
- Pulp Fruit American Pale Ale (5,5% – Bière aux fruits : mangue, passion, litchi, goyave)
- I’m from Concarneau
- Rennes’ World Megateuf (Session IPA – 4%) – collaboration avec Oan’s Pub / I’m from Rennes / Les Gérards
- Heart & Saoul (Double RYE IPA – 7,5%)
- Storlok Black Monday #3 Pale Ale (Centennial, Chinook, Mosaic – 4,8%)
Brasserie de Cornouaille
27, chemin de Kerlean
29900
Concarneau
Tél. : 06 88 18 86 99
Email : erwancadic27@gmail.com
