Brasserie Torr Penn

Liste des bières de la brasserie

Classiques

• Torr Penn Pale Ale (5,5% vol.)
• Torr Penn Ale Ambrée (5,5% vol.)
• Torr Penn American IPA (5,8% vol.) (anciennement American Pale Ale)
• Torr Penn Porter (5,8% vol.)
• Torr Penn Wheat Ale (5% vol.)

Brassins spéciaux

• NEIPA au blé noir (5,5% vol.)
• Rye NEIPA (6% vol.)
• Red IPA (6% vol.)
• NEIPA DDH « La Petite Paillette » (6,3% vol.)
• NEIPA DDH « Disco Médusa » (5,5% vol.)
• NEIPA DDH « Exocet » (6% vol.)
• Dakar
• 1223 Bière du Cormier (5,5% vol.) : bière créée à l’occasion des 800 ans de la ville de Saint-Aubin-du-Cormier, petite cité de caractère (35)
• NEIPA DDH « Manta » (6,3% vol.)
• BERLINER WEISSE « Folie Berlinoise » (4,5% vol.)
• Wheat Ale – Funky Shaker (Framboise & fève de Tonka – 5,5% vol.)
• NEIPA DDH « Murena » (6,4% vol.)
• Double NEIPA DDH (7,3% vol.)
• NEIPA DDH Otariidae (Dynaboost Citra / Citra T90 / Citra Cryo – 6% vol.)
• Black Lager « SUMI » (5,2% vol.)
• New Zealand IPA « Rainbow » (Manalita / Riwaka / Nelson Sauvin – 5,8% vol.)
• NEIPA DDH « Hazy Coral » (Dolcita / Peacharine / Cashmere – 5,9% vol.)

Collaborations

• East Coast IPA Miami Beach (Collaboration avec la Brasserie du Grand Zig – 6,5% vol.)
• West Coast IPA Joshua Tree (Collaboration avec la Brasserie du Grand Zig – 6,5% vol.)
• Macumba (Collaboration avec Bio ZH Le Marchand de Bière – 3,5% vol.)
• Orange Électrique (NEW ENGLAND IPA à l’orange sanguine – Collaboration avec la Brasserie du Vieux Singe -5,9% vol.)
• Panier de Crabes (Czech Pale Lager / Saaz – Collaboration avec le CRAB)
• Jean NEIPA « Sail to New Zealand » (Nelson Sauvin / Nectaron / Phantasm – 6,5% vol. – Collaboration avec Bier Hed Mat)
• Kouign of the Stone Age (Stoner Sour Ananas Agrumes Tonka – Collaboration avec 90 BPM Brewing Co. – 6,5% vol.)
• Cold IPA (Simcoe / Amarillo / Colombus / El dorado – Collaboration avec La BAB, Brasserie Artisanale de Bourgogne – 6% vol.)
• JEAN NEIPA « Sail to New Zealand » (Collaboration avec Bier Hed Mat – 6,5% vol.)
• IPL – INDIA PENHORS LAGER (Collaboration avec Kauri Brewery – 6% vol.)
• HUKA DOUBLE NZ IPA (Collaboration avec Bier Hed Mat – 7,2% vol.)
• NEIPA « TROPICAL DREAM » MANGUE / ANANAS / PÊCHE / VANILLE – Collaboration avec Brasserie Aerofab – 5,6% vol.)
• CEYLAN SOUR THÉ NOIR / ANANAS / GINGEMBRE – Collaboration avec brasserie 90BPM – 4,5% vol.)
• Collab’ Cambier & Torr Penn (Belgian IPA – 8% vol.)
• NEIPA Galaxy Defenders (New England IPA DDH Galaxy / Peacherine – Collaboration avec Sourire de vigne, cave à vins et à bières – Étiquette par conçue par Clément Droff – 5,8% vol.)
• LA PETITE LUNE (Pale Ale au Houblon WAKATU de Nouvelle-Zélande – Collaboration avec l’association locale « La Petite Lune », organisatrice d’événements culturels en Bretagne – 4,7% vol.)

Barrikenn

Série de bières vieillies en barriques (Barriken), collaboration avec la Distillerie Naguelann.

• « Gwisket e ruz » (9,5% vol.) : bière affinée en barrique de « Naguelann Ruz » qui à l’origine contenait du whisky de l’île d’Islay.
• « Liammet gant an touarc’h » (9,5% vol.) : bière affinée en barrique de « Naguelann Dieil Sklaër » qui à l’origine contenait un vin issu de parcelles de St Émilion Grand Cru.
• RYE VINTAGE (9,5% vol.) : Bière de seigle vieillie en barrique de Savagnin (Jura) : Cette bière de seigle est le résultat d’une collaboration avec le domaine Clavelin, situé à Le Vernois. L’élevage durant 18 mois en barriques de Savagnin donne des notes légères de safran et cumin ainsi que des arômes de fruits secs, noix et amandes.