Brasserie Drao
Quelques mots sur la Brasserie Drao
La Brasserie DRAO est une ferme-brasserie créée en 2012 par Rozenn Mell et située à côté de Rennes à Melesse en plein cœur du Pays Gallo. Les bières de la gamme Drao sont brassées de manière traditionnelle. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et certifiées Bio. La particularité de cette brasserie est que la majorité de l’orge utilisée est cultivée au sein même de la ferme.
Date de création :
2012
Production (en hl par an) :
NC
La gamme
Bières permanentes :
- Blonde Boogie-Woogie
- Blanche Polka (5% vol. – disponible printemps/été)
- Ambrée Funky groove (5% vol.)
- Brune Blues (5% vol.)
Bières saisonnières :
- Printemps Flamenco (Blonde – 6% vol.)
- Été Mambo (Blonde – 6% vol.)
- Automne Scottish Dance (Rousse – 6% vol.)
- Hiver Country
Bières éphémères :
- Golden Brown (Ambrée – Collaboration avec le brasseur amateur Loïc Lescouarc’h – 7,4% vol.)
- Haïpihey (Session IPA – 4,2% vol.)
- Panier de Crabes (Double IPA – 7,4% vol.)
Brasserie Drao
La Ville en Bois
35520
Melesse
Tél. : 06 75 55 29 78
Email : brasseriedrao@gmail.com
