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Quelques mots sur la Les Fanfarons

Les Fanfarons, c’est un atelier de production artisanal spécialisé dans la création de produits apéritifs mais c’est aussi une gamme de bières artisanales !

Créée en 2022 par Raphael Sanders, cette Brasserie/Biscuiterie est installée à La Selle en Luitré dans le département Ille-et-Vilaine (35) et propose une gamme de 3 bières permanentes de style américain, complétée par des bières éphémères, et une gamme de 4 crackers salés différents (en partie réalisés avec les drêches de brassage).

Les matières premières utilisées pour la fabrication des produits sont principalement issues de l’agriculture biologique de la région Bretagne.

Date de création : 2022
Production (en hl par an) : 24 (en 2022)

La gamme

Gamme Permanente :

  • American Pale Ale (Bière blonde – 6% vol.)
  • New England India Pale Ale (Bière blonde – 7% vol.)
  • Sour de Saison (bière blonde acide 5% vol. infusée avec une purée de fruits variable en fonction des saisons)

Gamme Éphémère :

  • Sour aux Fruits (Bière blonde acide 5% vol. infusée avec une infusion aux fruits exotiques – en collaboration avec KanaCafé)
  • Impérial Stout au café (Bière noire 8,5% vol. – en collaboration avec Kanacafé)
  • Witbier (Bière blanche – 5% vol.)
  • Saison IPA (Bière ambrée – 7% vol.)
  • Session NEIPA (Bière blonde – 4% vol.)
  • Triple IPA (Bière Ambrée – 8% vol.)
  • Sauvage (Bière blonde acide – 6% vol.)

Les Fanfarons

2 rue Georges Fridmann
35133 La Selle-en-Luitré
Tél. : 06 68 72 46 86
Email : raphael.sanders@fanfarons.com

Site Web
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