Le Festival Gourmand de Rennes : le cochon dans tous ses états

L’office de tourisme et des congrès de Rennes Métropole organise une nouvelle fois cette année le Festival Gourmand les 6 et 7 octobre 2013. Cette année, « le cochon et l’artichaut » seront à l’honneur et constitueront le thème principal des concours. Pour les gourmets les plus impatients, en attendant le festival, testez notre recette de Rôti de porc à la Sainte Colombe ambrée (nous n’avions pas prévu d’artichaut 🙂 ).

Au programme de cette édition 2013 :

• des démonstrations culinaires réalisées par les meilleurs chefs et pâtissiers,
• le déjeuner des chefs tchèques,
• le dîner des chefs et des producteurs le dimanche 6 octobre (réservation à l’Office de Tourisme),
• un petit marché de producteurs,
• pour les scolaires : un atelier de découverte des saveurs,
• la finale des différents concours (public et professionnels),
• la cérémonie de remise des prix des concours,
• la République Tchèque sera à l’honneur cette année avec des chefs du restaurant La Bouchée, de Brno, qui cuisineront les déjeuners des 6 et 7 octobre.