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Bock du Jardin Amber Ale aux Noix

Couleur : Ambrées
Avis publié le : 28 août 2024
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  • Bière Bock Du Jardin – Brasserie Bock à l’Ouest
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Bière ambrée au vin de noix

La Bock du Jardin Amber Ale aux Noix est une bière de la Gamme Expérience, les bières éphémères de la Brasserie Bock à l’Ouest (22).

C’est une bière à la robe blond foncé présentant des reflets orangés et arborant une mousse de couleur blanche, moyennement abondante et persistante. Au nez, on relève des notes maltées et épicées ainsi que des notes de sucre candy. En bouche, on découvre une bière avec une légère astringence en bouche sûrement dû au vin de noix. Celui-ci vient apporter un peu de corps, de puissance à l’ensemble et une belle longueur en bouche avec une légère acidité. Cependant, on pourrait lui reprocher un léger manque de texture… Elle mériterait d’être un peu plus « gourmande », un peu plus riche.

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Notre avis :

La Brasserie Bock à l’Ouest propose une expérience intéressante autour du vin de noix. À ne pas déguster trop frais pour profiter des arômes complexes du vin de noix. Hâte de découvrir les prochaines expériences du savant fou Bock !

Accord mets-bière :
À tester avec un plateau de fromage

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 6 % vol.
  • Contenant : Bouteilles 33cl, Bouteilles 75cl
  • Label : Aucun
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