Ce site utilise des cookies pour les statistiques et pour améliorer votre expérience. En cliquant sur Accepter, vous consentez à notre utilisation des cookies. En savoir plus dans notre politique de confidentialité.

Bières Bretonnes
  • Avis de bières
  • Brasseries
  • Actualités
  • À propos
    • Notre équipe
    • Référencer sa bière
    • Inscrire sa brasserie
    • Contact
  • S’inscrire à la newsletter
Les bières bretonnes
Toutes les bières icon-grid

Philomenn Stout

Couleur : Noires
Avis publié le : 17 mars 2014
  • » Précédente
  • Suivante »
  • Philomenn stout – Brasserie Touken
  • Étiquette Philomenn stout – Brasserie Touken
Vous aimez cet avis de bière ? Partagez-le 😉
Tweetez
Épingle4
Partagez
4 Partages

Stout breton du Trégor

Venant compléter la gamme des Philomenn (blonde, rousse, blanche, Spoum et Spoum des Talus), voici la Philomenn Stout de la Brasserie artisanale Touken à Minihy-Tréguier.

Présentant une robe d’un noir profond, cette bière dévoile une mousse couleur caramel, qui s’estompe malheureusement un peu vite. Bien que peu riche au niveau aromatique, on décèle néanmoins des notes dominantes de cacao amer et de café, accompagnées de très discrets arômes de caramel apportant une touche plus sucrée.

En bouche, c’est une bière très peu bulleuse, à l’image des stouts classiques. On distingue des saveurs de café bien présentes, une belle amertume et une pointe d’acidité qui arrive en milieu de bouche. On remarque également quelques saveurs chocolatées et sucrées. Elle est toutefois peu dense pour un stout, elle manque un peu de texture bien qu’elle soit relativement longue en bouche.

Tweetez
Épingle4
Partagez
4 Partages

Notre avis :

La Philomenn Stout est une bière plutôt bien équilibrée, légère, pas trop forte en goût ni en alcool que l’on rapprocherait plus d’une bière noire que d’un stout.

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 4,5 % vol.
  • Conditionnement : pression, bouteilles 33 et 75 cl
Voir la page brasserie
  • Bières Bretonnes
  • Brasseries Bretonnes
  • Blog
  • Notre équipe
  • Politique de confidentialité
  • BieresBretonnes.fr - QUIMPER & RENNES - FRANCE - Nous ne vendons pas de bières bretonnes
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • BieresBretonnes.fr © 2012-2026
  • Mentions Légales
  • Site créé en BZH avec ♥ du malt et du houblon par une équipe de passionnés
  • Webdesigner Rennes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.