Dry January à la mode bretonne, notre sélection de bières bretonnes sans alcool
Bonne année à toi amateur de bières bretonnes !!
En ce début d’année où tout le monde cherche à prendre de bonnes résolutions, on a une excellente nouvelle pour les amatrices et amateurs de bières en quête d’options sans alcool ! On aurait bien aimé poster cet article plus tôt, mais la fin de l’année a été bien chargée pour notre équipe de rédacteurs bénévoles ! Et oui… si tu ne sais toujours pas qui est derrière ce site je t’invite à aller lire notre page « Notre équipe ».
Que tu souhaites faire le Dry January, Janvier sans alcool, Janvier sec, Janvier Sobre, Défi de Janvier (tu l’appelles comme tu veux) ou tout simplement réduire ta consommation, il n’est jamais trop tard pour s’intéresser aux bières artisanales sans alcool. Celles-ci ont de plus en plus le vent en poupe, comme les boissons sans alcool de manière générale. Et comme en Bretagne, on aime la bière, c’est normal de voir de plus en plus de brasseries proposer des bières bretonnes sans alcool.
Notre sélection de bières sans alcool
On te propose une liste non exhaustive des petites découvertes faites dernièrement, ainsi que des brasseries qui ont déjà depuis longtemps dans leur gamme des versions non alcoolisées de leurs breuvages houblonnés.
Petite précision : ici, on parlera autant des bières avec 0 % d’alcool (« no-alcohol ») que des bières peu alcoolisées (dites « low-alcohol »), qui titrent entre 0,5% et 1,2% d’alcool (pour la France). Pour briller en société, on pourra parler de boisson « no low » 😉
Cette sélection est sûrement loin d’être complète et se concentre vraiment sur les bières sans alcool dont on a entendu parler, mais qu’on n’a malheureusement pas encore eu la chance de goûter.
Bon à savoir : nombreuses sont les brasseries bretonnes qui proposent également des boissons sans alcool en complément de leur gamme de bières, comme de la limonade chez Brasserie Tête Haute ou chez Brasserie La Grobul’Factory), du thé sans alcool (Brasserie Lorc’h) ou encore du kombucha (brasserie Diaoul). On voit aussi fleurir en Bretagne des marques de soda, comme Okipic à Rennes avec sa gamme de quatre boissons gazeuses aux saveurs originales (sarrasin miel yuzu / pomme caramel gingembre / citron concombre menthe / mandarine zestes épices).
Cool Down – Brasserie Tête Haute
0,5 % vol. – Bouteilles de 33 cl
Description par la brasserie : Cool Down est une IPA sans alcool (0,5 % vol.). C’est une invitation au retour au calme comme après une bonne séance de sport. Cette IPA sans alcool croustillante n’a rien à envier à ses grandes sœurs moins sobres. Offrez-vous des lendemains qui chantent !
Houblons : Mosaic, Colombus
Lien : https://www.tete-haute.fr/gammes/totem/cool-down-sans-alcool/
Para Chute – Brasserie Skumenn
0,5 % vol. – Bouteilles de 33 cl
Description par la brasserie : American Pale Ale Sans Alcool
« Fruitée, rafraichissante et débordante d’arômes de houblons, elle ne vous laissera jamais tomber. À tout moment, ouvrez votre PARA CHUTE ! »
Houblons : Citra, Simcoe, Mosaïc
Smerkin – Brasserie Les Alchimistes Ivres
1,2 % vol. – Bouteilles de 33 cl
Description par la brasserie : La Smerkin est une bière légère et accessible, parfaite pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante avec un faible taux d’alcool. À 1,2 %, elle offre tout de même une expérience gustative équilibrée et aromatique. Le houblon Summit dévoile des notes subtiles d’agrumes et de résine, soutenues par une touche herbacée délicate.
Houblon Summit
Lien : https://www.alchimistes-ivres.com/product-page/smerkin-low-alcohol-1-2
Le Rassemblement du Corbeau – Brasserie Merlin
0,5 % vol. – Canettes de 44 cl
Description de la brasserie : Pale ale à 0,5%
Malts : Maris Otter-Dark Munich, Blé, Avoine
Houblons : Brewer’s gold, Citra, Mosaic
« En l’an 2025, Merlin créa sa première bière sans alcool.
Cette potion magique vous accompagnera pour votre janvier sec et tout au long de l’année où sobriété rime avec goût. Le nom de ce breuvage ravivera, peut-être, chez vous le souvenir d’un épisode de cette série désormais mythique : @kaamelott.officiel »
Rosko Bio Sans Alcool – Brasserie Kerav’Ale
0,0 % vol. – Bouteilles de 33 cl et 75 cl
Description par la brasserie : « Bière blonde aux saveurs citron et fruit de la passion. »
Lien : https://www.brasseriekeravale.fr/produit/rosko-bio-sans-alcool/
Bières sans alcool de la Brasserie de Bretagne
Dremmwel Blonde Sans Alcool
0,0 % vol. – Bouteilles de 25 cl
Description par la brasserie : « Une bière de dégustation sans alcool à la robe jaune dorée. Un corps léger aux arômes maltés et fruités. Elle séduira les amateurs de blondes élaborées. »
Nez : Notes d’épices | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et arômes fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour l’apéritif ou accompagnée de viandes blanches
Lien : https://www.brasserie-bretagne.fr/dremmwel/
Ar-men Blonde Sans Alcool
0,0 % vol. – Bouteilles de 25 cl
Description par la brasserie : « Cette bière sans alcool aux arômes maltés et fruités séduira les amateurs de blondes élaborées. Désaltérante et savoureuse. »
Nez : Discret avec des notes d’épices | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et arômes fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches et de gratin de courgettes.
Lien : https://www.brasserie-bretagne.fr/ar-men/
Beach Bum Beer
Beach Bum est une nouvelle marque de bières spécialisée dans la fabrication de bières peu alcoolisées (moins de 0,5 % vol.). Installée à Pornic, elle propose une gamme de quatre bières : blanche, blonde, IPA, ambrée. À noter cependant, les bières ne sont pas brassées sur place, mais en Belgique (expliqué de façon transparente sur le site de la brasserie).
Fiche brasserie : https://www.bieresbretonnes.fr/brasseries/beach-bum/
EAU π – Eau houblonnée Hibiscus – Choque Microbrasserie
0,0 % vol. – Canettes de 33 cl
Pas vraiment une bière mais on l’inclut quand même !
Description par la brasserie : Une collision rafraîchissante entre les notes florales de l’hibiscus et les arômes tropicaux du houblon Mosaic. Une expérience unique où la légère amertume du houblon danse avec la subtile acidité de l’hibiscus, pour une boisson pétillante sans compromis. Houblon : Mosaic (USA)
Lien : https://www.choquemicrobrasserie.fr/product-page/copie-de-cocollision
Pour aller plus loin : quelques adresses de caves sans alcool
Il existe pour l’instant peu de caves spécialisées dans le « sans alcool » mais heureusement tu trouveras généralement quelques références no alcohol ou low alcohol chez ton revendeur de quilles maltées et houblonnées.
Les caves à bière sans alcool à Rennes
- Qu’Importe l’Ivresse – Cave Sans Alcool Rennes – 16 Rue Maréchal Joffre, 35000 Rennes
- Soif – Cave et Bar sans alcool à Rennes – 2 Rue Jules Simon, 35000 Rennes
Les caves à bière sans alcool à Nantes
- Gueule de Joie – 4 Rue Suffren, 44000 Nantes
À consommer sans modération…
Cette liste n’est bien entendu pas exhaustive ! N’hésite pas à nous signaler tes bières sans alcool préférées pour que nous mettions à jour notre article.
On te souhaite une bonne dégustation et un bon mois de Janvier !
Crédits photos :
- Image à la une : Photo de manasi pawar sur Pexels
