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André Lemalt en Bourgogne : Brasserie la Roteuse à Gevrey-Chambertin

De passage à Beaune pour quelques jours et un anniversaire à fêter, André Lemalt, notre cher explorateur de terroirs, a fait quelques jolies découvertes maltées et houblonnées au pays du vin ! Le temps d’un apéro au soleil en plein centre…
André Lemalt en Aveyron : découverte des bières aveyronnaises

André Lemalt dans l’Aveyron : la Brasserie d’Olt et la ferme brasserie la Caussenarde

Cet été, notre explorateur du terroir a visité l’Aveyron. Comme vous vous en doutez, il en a bien sûr profité pour déguster quelques bières aveyronnaises (les bières de la Brasserie d’Olt et celles de la ferme brasserie la Caussenarde) sur…

André Lemalt à Chicago [2/2] : Chaos, un club de brasseurs amateurs hors du commun

Lors de son voyage à Chicago, André a eu la chance de rejoindre le CHAOS Brew Club. Cette association, dont l’acronyme C.H.A.O.S. signifie Chicago Homebrew Alchemist Of Suds, compte plus de 300 membres, brasseurs amateurs ou simplement amoureux de la…
Revolution brewing Chicago

André Lemalt à Chicago [1/2] : Revolution Brewing, la bière qui monte en Illinois

Revolution Brewing est l’une des brasseries les plus populaires de Chicago. C’est aussi la plus grosse brasserie artisanale de l’Illinois. Elle brasse des bières bien houblonnées, mais pas seulement. Certaines d’entre elles sont souvent saluées par des prix locaux ou…
andré lemalt ardennes brasserie ardwen

La Ardwen Hop’s cure ou le remède houblonné des Ardennes

Les récentes pérégrinations de notre loup de terre l’ont conduit dans les Ardennes, dans la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Au début du 20ème siècle, les Ardennes était le premier département brassicole de France avec près de 230 brasseries. En 1946 il n’y…