André Lemalt en Aveyron : découverte des bières aveyronnaises

André Lemalt dans l’Aveyron : la Brasserie d’Olt et la ferme brasserie la Caussenarde

Cet été, notre explorateur du terroir a visité l’Aveyron. Comme vous vous en doutez, il en a bien sûr profité pour déguster quelques bières aveyronnaises (les bières de la Brasserie d’Olt et celles de la ferme brasserie la Caussenarde) sur…

André Lemalt à Chicago [2/2] : Chaos, un club de brasseurs amateurs hors du commun

Lors de son voyage à Chicago, André a eu la chance de rejoindre le CHAOS Brew Club. Cette association, dont l’acronyme C.H.A.O.S. signifie Chicago Homebrew Alchemist Of Suds, compte plus de 300 membres, brasseurs amateurs ou simplement amoureux de la…
Revolution brewing Chicago

André Lemalt à Chicago [1/2] : Revolution Brewing, la bière qui monte en Illinois

Revolution Brewing est l’une des brasseries les plus populaires de Chicago. C’est aussi la plus grosse brasserie artisanale de l’Illinois. Elle brasse des bières bien houblonnées, mais pas seulement. Certaines d’entre elles sont souvent saluées par des prix locaux ou…
andré lemalt ardennes brasserie ardwen

La Ardwen Hop’s cure ou le remède houblonné des Ardennes

Les récentes pérégrinations de notre loup de terre l’ont conduit dans les Ardennes, dans la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Au début du 20ème siècle, les Ardennes était le premier département brassicole de France avec près de 230 brasseries. En 1946 il n’y…
Forgerette blonde - Brasserie La Forge

La découverte du Gers, à la mode André Lemalt : Forgerette Blonde (5°)

Des amis d’André lui ont ramené de leurs vacances cet été dans les Pyrénées une bière blonde de la Brasserie La Forge de la Bière (Boelderl) située à Bezolles (32310) dans le département du Gers en région Midi-Pyrénées. Voici ce…

André Lemalt en Touraine : la Brasserie de L’Aurore, une brasserie Tourangelle

La Brasserie de L’Aurore est une brasserie artisanale implantée à Cormery à une vingtaine de kilomètres de Tours, dans le département d’Indre-et-Loire en région Centre-Val de Loire. La brasserie produit des bières « blondes, ambrées, blanches et brunes élaborées en Touraine,…
André Lemalt à Noirmoutier en Vendée

André Lemalt part à la découverte des bières de Vendée

André Lemalt au pays de la brioche Cet été, André a visité la Vendée ! Il a plus particulièrement été séduit par les charmes de l’île de Noirmoutier avec, entre autres, le passage du Gois, la Plage des Dames, les marais…