Menu de Noël

Découvrez notre menu de Noël autour de la bière bretonne. Vous trouverez ici des recettes de cuisine à la bière permettant de réaliser intégralement un menu complet original et gourmand !

Vignette bière gourmande kerzu stout

Bière gourmande et sa farandole de desserts

Pour clôturer notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes 2014, voici la « Bière gourmande et sa farandole de desserts ». Sur le principe du café gourmand, retrouvez donc 3 recettes de desserts : Glace à la…
Civet de chevreuil à la biere

Civet de chevreuil à la bière, pommes duchesse et papillote de légumes

Voici le plat de résistance de notre menu de Noël pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes 2014 : Civet de chevreuil à la bière, pommes duchesse et papillote de légumes à la bière. – Civet de chevreuil – Ingrédients…
Saint-Jacques rôties et radis noir à la bière blanche

Saint-Jacques rôties et radis noir à la bière

Découvrez la deuxième recette de cuisine de notre menu de Noël pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes 2014 : Noix de Saint-Jacques rôties et radis noir avec sa sauce à la bière. Pour 4 personnes Ingrédients : 12 noix de…
tartare de saumon biere et blinis blé noir

Tartare de saumon et ses blinis de blé noir

Dans le cadre de notre menu de Noël réalisé pour le calendrier de l’avent des bières bretonnes, découvrez notre première recette d’amuse-bouche pour l’apéritif : un tartare de saumon et ses blinis de blé noir. Le tout bien sûr concocté avec…

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