Actualité des bières bretonnes et de la bière en Bretagne
Crème des moines à la bière Sant Erwann
La crème des moines est une préparation ancestrale, typique des abbayes productrices de bières, habituellement réalisée avec des bières rondes et puissantes comme la Rochefort ou la Chimay. André Lemalt a choisi de la revisiter façon bretonne, avec la Sant Erwann pour ses arômes et sa longueur en bouche. Résultat : un dessert gourmand et copieux, à savourer dans des petits ramequins individuels.
Les inscriptions au concours de bière Terralies sont ouvertes !
La 14ème édition du salon Terralies se déroulera à Saint-Brieuc (Côtes d’Armor) les 29, 30 et 31 mai. Ce salon brasse près de 30 000 visiteurs par édition. Comme les éditions précédentes, ce salon met en avant la qualité et…
La Loirette Blonde (5,5°), la petite reine du circuit court
André s’est fait une petite escapade en Touraine où il a dégusté la Loirette blonde (5,5°), une bière produite par la brasserie La Pigeonnelle. La brasserie, implantée à Céré La Ronde en Indre et Loire, fut créée en 2003 par…
Résultats des brasseries pour le concours international de Lyon
Cette année, les concours brassicoles sont de plus en présents en France, preuve de l’engouement généré autour de la bière. Après le Concours Général Agricole de Paris il y a quelques temps, voici aujourd’hui les résultats du Concours International de…
André Lemalt découvre la Brasserie des Garrigues
De retour de vacances dans le Sud, des amis d’André Lemalt lui ont réservé une petite surprise. Si vous êtes arrivés jusqu’à cet article, vous avez sans doute déjà deviné ce que c’est ! Un petit carton rempli de bières de…
André Lemalt ist ein Berliner aber mit Lederhose!*
* « André Lemalt est un Berlinois en culotte de cuir » Profitant d’un temps quasi printanier à Berlin, André Lemalt a profité d’un soleil chaleureux pour déguster une bière locale. Intrigué par le design vintage de la Bayreuther Hell, il…
Festival Kastell Délices à Santec le 5 avril 2015 !
Le Festival Kastell Délices se tiendra le 5 avril 2015 à Santec dans le Finistère. Ce festival aura pour thème « la fermentation : plaisirs et bienfaits » et donc vous l’aurez deviné, la bière bretonne sera en partie à…
La micro-brasserie la BorDée à l’assaut du concours de bière de Saint-Nicolas-de-Port
A l’occasion du 19ème concours national de bière qui se déroulera dans le cadre du salon du brasseur à Saint-Nicolas-de-Port le 24 et 25 avril prochain, la Micro-Brasserie lorientaise la BorDée présentera pour la première fois deux de ses bières…