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“Voyage en Margoutie”, par André Lemalt

André Lemalt, véritable « loup de terre », est un insatiable arpenteur de territoires, un explorateur du terroir. L’automne dernier, André a entrepris un petit périple dans le Périgord où il a découvert la Margoutie, petit territoire de la bière artisanale. La…
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André et les Picardos : à la découverte des bières picardes

Cet hiver, plutôt que de retourner à la neige, André Lemalt a préféré rendre une courte visite à des amis picards qui ont su l’accueillir chaleureusement dans la tradition des gens du nord. En véritable arpenteur de territoires, c’est à…
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André Lemalt en Corse, été 2013

Cet été, André a visité l’île de beauté et bien évidemment, il en a profité pour déguster trois incontournables bières de la brasserie Pietra : la Pietra ambrée, la Colomba, bière blanche du maquis et la Serena, bière blonde. Les conditions…
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Tarte aux pommes à la crème de Guernouillette

Ayant dans nos placards la fameuse Crème de Guernouillette, nous avons pensé qu’elle pourrait parfaitement s’accorder avec la simple et incontournable tarte aux pommes. Voici donc une recette ultra-simple et rapide de tarte aux pommes à la crème de Guernouillette…
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Salon de la Bière et du cidre Breton – Samedi 23 Mars – Rennes

Le 23 mars 2013, de 10 à 18h, le Campus la Lande du Breil à Rennes (quartier Beauregard) et plus particulièrement les étudiants du BTS technico-commercial organisent un salon de la bière et du cidre de Bretagne. Le salon est…
Dégustation de poèmes et de bières artisanales

Dégustation de poèmes et de bières bretonnes artisanales – 14 mars 2013 – 18H30

Écrivain très inspiré par l’univers des bistrots et des gens qui les fréquentent, Jacques Josse a accepté de se prêter à un exercice de gourmandise dans le cadre du printemps des poètes : des lectures de quelques-uns de ses textes accompagnées d'une dégustation de bières bretonnes sélectionnées par Tony Misiaszek de Bio ZH.
La Lutine bière blonde biologique aux noix

La Lutine bière blonde biologique aux noix (5°)

La Lutine bière aux noix est une bière blonde biologique de fabrication artisanale. Elle est brassée par Johannes Van Strien, micro-brasseur à Limeuil (24510), commune située au confluent de la Dordogne et de la Vézère, dans le Périgord Pourpre. Des…