découverte
André Lemalt en Corse, été 2013
Cet été, André a visité l’île de beauté et bien évidemment, il en a profité pour déguster trois incontournables bières de la brasserie Pietra : la Pietra ambrée, la Colomba, bière blanche du maquis et la Serena, bière blonde. Les conditions…
Tarte aux pommes à la crème de Guernouillette
Ayant dans nos placards la fameuse Crème de Guernouillette, nous avons pensé qu’elle pourrait parfaitement s’accorder avec la simple et incontournable tarte aux pommes. Voici donc une recette ultra-simple et rapide de tarte aux pommes à la crème de Guernouillette…
Salon de la Bière et du cidre Breton – Samedi 23 Mars – Rennes
Le 23 mars 2013, de 10 à 18h, le Campus la Lande du Breil à Rennes (quartier Beauregard) et plus particulièrement les étudiants du BTS technico-commercial organisent un salon de la bière et du cidre de Bretagne. Le salon est…
Dégustation de poèmes et de bières bretonnes artisanales – 14 mars 2013 – 18H30
Écrivain très inspiré par l’univers des bistrots et des gens qui les fréquentent, Jacques Josse a accepté de se prêter à un exercice de gourmandise dans le cadre du printemps des poètes : des lectures de quelques-uns de ses textes accompagnées d'une dégustation de bières bretonnes sélectionnées par Tony Misiaszek de Bio ZH.
Soupe de chicons à la bière, La Goudale
Marre de manger de la viande dont on ne connaît pas l’origine ? Envie de se réchauffer par ces temps froids ? Voici une recette rapide et gourmande de soupe comme on les aime dans le Nord chez nos amis…
La Lutine bière blonde biologique aux noix (5°)
La Lutine bière aux noix est une bière blonde biologique de fabrication artisanale. Elle est brassée par Johannes Van Strien, micro-brasseur à Limeuil (24510), commune située au confluent de la Dordogne et de la Vézère, dans le Périgord Pourpre. Des…
La Sancerroise au Gruyt (7,6°)
Bière brune aux épices et aux plantes aromatiques, produite par la brasserie sancerroise (18 300 Sancerre). Cette bière est réalisée avec une fermentation haute au « Gruyt » qui est un mélange de 14 épices et plantes aromatiques. C’est une…
Une inquiète, bière noire du Berry (4,8°)
Une inquiète est une bière noire aux malts d’orge torréfiés du Berry. Elle a reçu le prix « Fourquet de bronze 2008 » au concours national du musée français de la brasserie. Elle est brassée à « L’atelier de la bière », à Villedieu…