Actualité des bières bretonnes et de la bière en Bretagne
André continue son voyage chez les « Dubliners »
Nous vous en parlions récemment, André a fait une agréable découverte en dégustant la O’Hara’s Stout et la Irish Pale Ale à l’occasion de la Saint-Patrick 2014. C’est donc avec plaisir qu’il est parti en quête du reste de la…
« Voyage en Margoutie », par André Lemalt
André Lemalt, véritable « loup de terre », est un insatiable arpenteur de territoires, un explorateur du terroir. L’automne dernier, André a entrepris un petit périple dans le Périgord où il a découvert la Margoutie, petit territoire de la bière artisanale. La…
André est dans l’Eire du temps !
André Lemalt a décidé de revenir quelque temps en Bretagne, en pleine période de la Saint-Patrick ! S’il en a bien évidemment profité pour découvrir de nouvelles bières bretonnes comme la Philomenn Stout, André avait aussi envie de profiter de…
Quelle bière bretonne pour la Saint-Patrick 2014 ?
Nous y voilà, la fameuse fête de la Saint-Patrick est arrivée ! Il est d’usage en Irlande que la Guinness coule à flots en cette période. Voilà pourquoi nous vous proposons aujourd’hui de (re)découvrir de bons Stout bretons ! Toute…
Burgers bretons au blé noir
Après avoir goûté pour la première fois des hamburgers au blé noir dans un restaurant de Rennes, et quelque peu déçus du résultat, nous avons décidé de tenter nous-même l’expérience et de créer des hamburgers à base de galettes de…
Tricerat’Hops, une IPA bretonne qui renverse les codes ?
On entend de plus en plus parler des bières de type IPA. Quel genre de bière se cache sous ce sigle barbare ? IPA : un sigle pour quelle définition ? IPA est un sigle anglais qui signifie Indian Pale Ale. On est…
Les bières bretonnes se lancent dans le financement participatif !
Le financement participatif, c’est quoi ? Le financement participatif, aussi appelé crowdfunding, permet à tout un chacun de récupérer des fonds auprès de particuliers pour mettre en œuvre un projet. Vous vous demandez sûrement quel est le rapport avec notre…
Chandeleur 2014 : faîtes-vous plaisir avec nos recettes de crêpes sucrées et salées !
Pour la chandeleur cette année, nous remettons nos recettes de crêpes & galettes sur le devant de la scène ! Élaborées avec du froment, du blé noir ou les deux en même temps, elles sauront ravir les petits comme les…